El quinto pino es una expresión popular que ha terminado utilizándose para definir un sitio que está muy lejos. Pero hoy nos referimos, no a la expresión, sino alrestaurante El Quinto Pino, que está en el municipio de Fuencaliente, al Sur de La Palma. No está tan lejos de nada, pero sí que es un sitio para perderse. Para perder de vista las preocupaciones y verlo todo con otra perspectiva.
Últimamente muchos de nuestros paseos y aventuras acaban en Fuencaliente. Cada vez que vamos, me va conquistando un poco más ¡Fuencaliente tiene mucho que ofrecer! Así que- como tenemos todo el tiempo del mundo-en lugar de enredarnos hablando de varios sitios a la vez, vamos a ir con calma, rincón por rincón.
Hacía bastante tiempo que no íbamos por este restaurante ¡Qué grandísimo error! ¡No volverá a pasar! Nuestro plan surgió después de ver un cartel en las redes que anunciaba:«Ambiente chillout, puesta de sol, tapas, cócteles, y la participación de Victoria, la trovadora del sur, poetisa mágica e intensa». Reconozco que aunque me apetecía el plan, era un poco escéptica en cuanto a eso de «poetisa mágica e intensa», pero dije: «Bueno, al menos avisan, y el que avisa no es traidor. Vamos a dejarnos llevar, y a ver de qué va la cosa»
A eso de las siete y algo de la tarde nos plantamos allí, con el cuerpo entre cansado y relajado, todavía cubiertos de sal después de un grandioso día de playa. Se puede decir que íbamos predispuestos a disfrutar. Y esto es muy importante. Con el paso del tiempo me he ido dando cuenta de que, casi en cualquier situación, ya pueden ofrecerte el oro y el moro o las estrellas y la luna, que si tú no vas con mente abierta y predisposición ¡No va a pasar nada bueno! Puede parecer una tontería muy grande lo que digo, pero aun así, recuérdalo y tenlo en cuenta.
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